Nel caratteristico borgo toscano di Castiglion Fiorentino, incastonato tra le colline della Valdichiana aretina, torna un appassionante appuntamento con il gusto, il benessere e la cultura del territorio: sabato 22 e domenica 23 novembre 2025 si terrà la ventesima – o quantomeno una nuova edizione della – Grande Festa dell’Olio Nuovo.
Un fine settimana all’olio extravergine e al benessere
La manifestazione, promossa all’interno del circuito Andar per Frantoi (organizzazione nazionale di Città dell’Olio) e patrocinata da enti regionali, dà centralità all’olio extravergine di oliva non solo come prodotto gastronomico d’eccellenza, ma come simbolo di salute, benessere, stile di vita consapevole e tutela del paesaggio.
In particolare, l’edizione 2025 assume come fulcro il tema del benessere, collegando l’olio EVO alle sue proprietà benefiche e al valore della biodiversità, della natura e del paesaggio.
Luogo, momenti e protagonisti
Il cuore dell’evento sarà il suggestivo chiostro di Chiostro di San Francesco, che nella giornata di domenica ospiterà degustazioni, incontri e momenti di approfondimento sul tema wellness e olio EVO.
Durante tutto il weekend, ristoranti e locali del borgo offriranno menù a tema, in cui l’olio extravergine assume un ruolo da protagonista: in cucina, nel piatto, ma anche come simbolo di “buon vivere”.
Perché partecipare
Scoprire l’olio nuovo, prodotto “freschissimo” della raccolta 2025, direttamente dai produttori locali.
Vivere un’esperienza che unisce territorio, enogastronomia e benessere: l’olio come alleato di salute e bellezza.
Passeggiare nel borgo medievale di Castiglion Fiorentino, con la colonna sonora delle colline della Valdichiana e un’atmosfera autentica, lontana dai grandi eventi industrializzati.
Approfondire temi che si legano bene con la tua visione (ecologia, sviluppo rurale, cultura del territorio): l’olio extravergine è esempio di filiera corta, biodiversità, valorizzazione di paesaggio e lavoro agricolo.
Qualche consiglio pratico
Arriva presto, idealmente domenica mattina, quando gli incontri e le degustazioni sono in programma nel chiostro.
Porta con te una borsa o un sacchetto riutilizzabile: spesso ci sono mercatini con vendite dirette di olio nuovo e prodotti locali.
Prevedi tempo per camminare nel borgo e goderti i panorami: il paesaggio della Valdichiana offre scorci suggestivi.
Se sei interessato anche all’aspetto “benessere”, partecipa a uno degli incontri dedicati all’olio EVO e alla cura del corpo: è un tema originale che contraddistingue questa edizione.
Conclusione
La Grande Festa dell’Olio Nuovo 2025 a Castiglion Fiorentino non è soltanto una festa del gusto: è un invito a riflettere su come un prodotto antico come l’olio extravergine possa diventare veicolo di benessere, sviluppo del territorio e cultura del buon vivere. In un fine settimana, degustazioni, mercatini e incontri si intrecciano con paesaggio e storia e ti offrono un’esperienza autentica. Se credi — come noi — che la transizione ecologica passi anche attraverso piccoli ma significativi gesti quotidiani, questa manifestazione è un appuntamento da segnare sul calendario.
